블루 보틀 커피 (Blue Bottle Coffee) in 샌프란시스코

블루 바틀? 블루 보틀?

샌프란시스코의 유명한 커피 전문점, 블루 보틀 커피.

샌프란시스코에 여러 지점(6개 지점)이 있으며, 뉴욕(5개 지점)에도 진출하였다.

최고급 유기농 원두로 갖 로스팅한 원두만을 사용한다고 한다.

48시간이내로 로스팅 된 원두만 사용하는 것이 원칙이라고 한다.

샌프란시스코에서 가장 큰 매장이라지만 그리 큰 크기는 아닌 Mint Plaza에 위치한 Blue Bottle Coffee.

3~4번 방문했었는데, 매번 저렇게 많은 사람들이 있었다.

깔끔하고 왠지 멋진 로고.

판매중인 원두.

New Orleans Iced Coffee

이곳에서 가장 유명한 커피.

홈페이지에 소개되어 있는 제조방법

진하면서도 달달한 아이스 커피?인데, 맛이 정말 맛있다.

어디서도 먹어보지못한 새로운 맛이라서 어떻게 표현을 해야할지...

집에서도 만들어 먹을 수 있게, 커피등의 재료와 제조방법 등을 포함한 New Orleans Iced Kit를 파는데, 못사온 것이 너무 아쉬울 정도...

구매해온 원두와 드리퍼.

그리고 드리퍼 토트백.

드리퍼와 원두구매해서 무료로 준 건가 그랬던 듯... 기억이 가물가물..;;

www.bluebottlecoffee.com

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