마카오 그랜드 하얏트 호텔 1층에 위치한 중식당, 베이징 키친 (Beijing Kitchen) 시티오브드림과 연결되어 있는 그랜드 하얏트 호텔의 베이징 키친은 그랜드 하얏트 로비쪽에서도 들어갈 수도 있고, '하우스오브댄싱워터' 공연장 쪽에도 입구가 있다. 우리 숙소였던 콘래드 마카오에서 이 레스토랑을 추천해주셔 미리 예약 후 방문하게 되었다. (예약까지 컨시어지에서 대행해줌) 이곳은 베이징덕이 유명한데, 베이징 덕의 경우 구워지는 시간이 필요하므로 미리 예약을 해야한다고 한다. 오픈키친이 여러개 있는데, 그중 우리 테이블 근처에 있었던 작은 주방. 오픈키친의 형태로 화덕과 요리하는 요리사들을 볼 수 있다. 식사는 항상 맥주와 함께... 양파와 오이.그리고 소스류. 베이징덕요리사분이 오셔서 직접 썰어 주신..

힐튼 호텔 체인의 최상위 브랜드 중 하나인 콘래드(Conrad) 한국에도 올 가을에 여의도에 오픈 예정이다. 마카오의 콘래드는 올 4월달에 오픈한 곳으로 굉장한 크기를 자랑한다. 왼쪽편에는 홀리데이인이 있고, 가운데 높은 건물이 Conrad이다. 그 오른쪽 뒤로 있는 것이 쉐라톤으로 올 가을 개장할 예정이다. 안의 1층은 모두 연결되어 있고, 카지노 또한 위치하고 있다. 우리가 묵을 콘래드 마카오. 오른쪽안으로 들어가면 체크인을 하는 로비이다. 배정받은 방은 24층. 높은 편이지만 생각보단 낮은 층을 배정받았다. 로비 라운지. 엘리베이터. 복도. 쭉 들어가서 가장 끝의 두 방. 이곳이 콘래드의 스위트 룸이다. 오른쪽의 룸이 시티뷰로 베네시안과 시티오브드림을 볼 수 있는 뷰로 야경이 일품이다. 우리가 묵은..