[그랜드 인터컨티넨탈 호텔] 뷔페 레스토랑, 그랜드 키친 (Grand Kitchen)

그랜드 인터컨티넨탈 호텔 1층에 위치한 뷔페 레스토랑, 그랜드 키친.

기존에는 지하 1층에 위치하고 있었는데, 10개월에 걸친 리모델링 후에 올해 초 1층에 새롭게 오픈하였다.

리모델링 후 가격이 많이 올랐지만, 그만큼 퀄리티도 좋았졌다고 하여 기대를 갖고 방문했다.

그랜드 키친은 현재 피지(Fiji) 관광청과 함께 프로모션을 진행중이다.

그랜드 인터컨티넨탈 호텔 1층의 안쪽에 위치하고 있다.

창가좌석.

창 밖에 별거는 없지만, 그래도 창가자리가 좋다.

Fiji 워터.

요즘 집에서 마시고 있는 물.

에비앙은 차갑게 먹지 않으면 약간 비린 맛이 나서, 물을 이것 저것 바꿔보다가 요즘 이 피지워터와 아쿠아파나를 마신다. 둘 다 청량감있고 괜찮은 듯 하다.

 

먼저 회코너.

인기 많은 회코너

포항 물회

소바

두분의 셰프님께서 쉴 새 없이 스시를 만드신다.

두분의 스타일이 좀 다르신듯하다. 이날 왼쪽 분이 만드신 것엔 와사비가 좀 많이 들어 있었다.

초밥(스시)

캘리포니아 롤

시소노미 쿠라게

해삼, 멍게 등

통영, 완도산 자연 사시미

참치, 연어, 농어, 문어 등을 담아주신다.

즉석 면요리

국수 코너

짜장면, 우동, 쌀국수 등을 즉석에서 만들어 주신다.

파스타도 주문하면 만들어 주신다.

중식 및 고기 코너

악어고기

전가복

사람들이 전복 위주로 가져가는지 전복이 별로 안보인다.;;

튀김류

고기 코너

북경오리(베이징덕)

북경오리가 있어 반가웠으나, 살이 좀 퍽퍽하고 별로였다. 바로 먹었으면 맛있었을텐데 뷔페라서 어쩔 수 없는 듯 하다.

장어 샤브샤브

스테이크 류

커리

커리

한식 코너

한우 수육

떡갈비, 김치 돼지고기찜

???, 탕수 두부

보리쌀&된장 리조또, 병아리콩 커리

전복죽, 곰탕

버섯 수프, 게살 수프

한우 육전

비빔냉면

백조 육회

한식 반찬들

모듬 베리 펀치, 식혜, 오미자차, 수정과 등

샐러드류

햄 류

커피와 레몬에이드가 무료로 제공된다.

자리에 즉석 스테이크 용 코인이 있는데, 저 코인을 스테이크 코너로 가져다주면, 스테이크 나오는 시간에 가져다 주신다.

디저트 코너

아이스크림

갑짜기 밖에 폭우가 내린다.

대게는 이렇게 자리에 써빙해주신다. 기본적으로 인당 한접시씩 주시는 것 같은데, 요청하면 더 주실 듯 하다.

웰컴 드링크로 레몬에이드를 가져다 주셨다. 커피코너에서 계속 따라 마실 수 있다.

먹기좋게 껍질이 잘라져있다.

음식가지러간 사이에 한접시씩 더 놓고 가셨다.ㅎㅎ

초밥과 회 접시

두번째도 초밥과 회 접시

초밥이 먹고싶어서, 먹다보니 너무 많이 먹었다.;;

고기 접시

양갈비, 베이징덕, 한우 수육, 떡갈비, 김치 돼지고기찜 육회, 탄두리치킨 등

초밥으로 배가 차서 그런가 고기류가 썩 맛있지 않았다.

즉석 스테이크인 웰링턴 스테이크

소고기 안심을 빵으로 감싼 요리.

고기가 퍽퍽하고 별로였다.

중식 접시

짜장면

불도장

입가심엔 상큼한 오미자차

디저트 접시 - 과일

티라미슈와 레드벨벳 케이크

요거트 아이스크림

아이스 카푸치노

로얄 카모마일 티

전반적으로 퀄리티는 훨씬 좋아진 것 같다. 특히 회 코너는 상당히 신선하고 만족스러웠다. (옆 테이블 분들은 회가 숙성이 안되어 있다고 한참을 항의하시긴 하던데, '그럼 일식집 가셔야죠' 라고 말씀드리고 싶었다.;;)

아무튼, 회 코너에 비해 고기류는 썩 만족스럽지 않았다. 즉석 스테이크로 제공되는 웰링턴 스테이크도 내 입맛엔 퍽퍽해서 별로였고, 맛있어서 더 먹게 되는 고기류가 없었다.

개인적인 취향이지만, 디저트류에도 생크림 케이크가 없어서 좀 아쉬웠고...

이곳의 가격은 3대 호텔뷔페라는 웨스틴 조선 '아리아', 신라호텔 '파크뷰', 롯데호텔 '라세느'와 비슷함에도 뭔가 조금씩 부족한 부분이 있어서 좀 아쉬웠다.

참고로, 호텔 뷔페 레스토랑은 보통 토요일 저녁은 2부로 운영되어 시작 시간에 맞춰 와야하는데, 일요일 저녁은 시간제한이 없어서 편한 시간에 오면 되서 좋다. 시작 시간을 피하면, 훨씬 여유롭게 먹을 수 있다.